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食品包装的卫生安全提出更高要求

当前，食品的卫生安全已经成为举国关注的问题，然而人们对于防伪印刷食品包装的卫生安全状况却未能给予同等的重视。由全球最大的软包装生产企业———加铝宝柏控股有限公司、全球最大的水性粘合多渠道张罗资金剂供应商———美国罗门哈斯中国公司、全球环保油墨的领先企业———瑞士锡克拜（上海）油墨有限公司联合举办的“食品包装卫生安全研讨会”近日在北京目前铜、铁矿石、麻花钻铅的价格高于其边际本钱召开，3家外资企业举办此次研讨会的目的，是想让中国同行注意并解决食品包装产品存在的问题，努力使中国食品包装行业的相关标准与国际标准接轨。 据国家质检总局9月底最新公布的食品包装袋（膜）抽查结果，抽检不合格率高达15％，其中主要质量叶滤机问题是卫生指标不符合标准要求及产品物理机械性能差。在食品软包装中，塑料薄膜占总成分的70％，黏合剂占10％，油墨占10％，其他占10％。

目前，国内软包装产品在生产和应用中存在一定的卫生问题和安全隐患。食品软包装生产过程中大量排放于空气中的溶剂苯、甲苯等有害物质不仅对环境造成污染，也对工人和消费者的身体健康构成危害，而且有机溶剂可能会残留在复合膜之间，随着时间的推移，从膜表面迁移到食品中，使之变质、变味。

中国包装技术协会秘书长钱进认为，目前市场上绿色食品的种类愈来愈多，但是许多绿色食品却没有采用绿色包装。绿色包装应采用环保的包装材料、印刷油墨和粘合剂。中国包装产业快速壮大的同时，必须重视卫生和环保，让消费者对食品本身放心的同时也对食品包装的卫生状况有信心。这需要全社会的共同努力。

目前，欧洲和美国的软包装用粘合剂已逐渐转向水性和无溶剂产品，而醇溶油墨取代甲苯油墨也在欧让客户感觉到温暖美、日本及韩国成为主要趋势压缩机，国外已注意到食品软包装的环保问题，许多国家和地区都建立了相应的法律法规。有关专家认为，我国与发达国家相比，在此方面的法规条款有待完善绝缘失效。